Les vins permanents

Bourgogne

– Domaine Campuano Ferrerri : Un domaine situé à Santenay ( en Côte d’Or), et élaborant des vins élégants , suave, aux arômes fruités et bien mûrs. Une viticulture en « Ultra-raisonnée »( pas d’herbicide , enhebement et travail de la terre ; intrants bio ; levures indigènes lorsque la saison le permet,…).
Dans le verre beaucoup de plaisir !!!
Les appellations : Santenay , Chassagne Montrachet ( blanc et rouge), Beaune, Pommard,… des vins récompensés au guide hachette 2020 ( coup de cœur , étoiles).

– Cave de Buxy qui élabore toujours des vins de grande qualité , en Côte Chalonnaise ( Givry en particulier avec le Domaine Stenmaier ) et qui est associée avec la cave de Viré pour les très excellents Viré-Clessé !

– Cave de Bailly Lapierre pour ses crémants de Bourgogne , Irancy et Chablis premier cru.

Et vous trouverez aussi les grands vins de la Côte de Nuits et de Beaune (FIXIN , GEVREY-CHAMBERTIN, MOREY SAINT DENIS ,Meursault , …Clos de VOUGEOT , Clos des MOUCHES, …)

Bordeaux

Nous vous proposons des Bordeaux à tous les prix et les différentes appellations.
Des vins de propriétaires avec la qualité au rendez-vous !
Les appellations : Pauillac (Haut Bages Libéral,…) , Margaux ( Dufort-Vivens , Derem Valentin,…) , Saint Julien (Moulin de la Rose) et Saint Estèphe (château  Tour des Termes), Pomerol et Lalande de Pomerol, Haut Médoc et Médoc ( Château de Pez), Pessac Léognan.( château Haut-Lagrange), Saint Emilion …..

Vallée du Rhône méridionale

Domaine Pélaquié

De Laudun à Lirac, Luc Pélaquié, basé à Saint-Victor-La-Coste dans le Gard poursuit une tradition familiale vieille de 2 siècles. Lui et son équipe exploitent à merveille les 90 hectares et font fructifier une dizaine de cépages pour proposer des vins d’une rondeur plaisante, et un gras délicat dans les vins blancs grâce à des vendanges retardées.

Domaine de GrandMontmirail

les 35 hectares du Domaine du Grand Montmiral disposent d’une exposition parfaite grâce au fait qu’elles soient toutes situées sur les versants sud / sud-est. Coteaux et terrasses des dentelles de Montmirail marquent l’horizon en un superbe amphithéâtre vinicole située à 300 mètres d’altitude.
Yves Chéron , fort de son succès dans la côte de Nuits (Chambertin les charmes, Romanée…) , s’applique également ici à faire ressentir dans son vin le riche terroir.
Et force est de constater qu’il y parvient admirablement puisque nombreux de ses vins sont cités dans les guides professionnels

Domaine Notre Dame des Pallières

Situé à la frontière de la commune de Sablet et de celle de Gigondas , dans la vallée du Trignon , ce domaine de la  famille Roux produit des vins toujours aromatiques , de très belle qualité , en Côtes du Rhône Village « Sablet » , Lirac , Gigondas; des vins équilibrés , suaves , en blancs comme en rouge. A ne pas manquer  le Gigondas « Bois des Mourres » vieilli en fût de chène !

Clos du Mont Olivet

Des vins équilibrés , élégants , fins …la valeur montante en Châteauneuf du Pape

Château la Gardine

Le domaine du château La Gardine est tenu par deux frères Patrick et Maxime, avec l’aide de leurs épouses Eve et Maryse et de leurs enfants Marie-Odile et Philippe.
Le domaine s’étend sur 52 ha de vignes (48 ha de rouge et 4 ha de blanc) et 20 ha de forêt regroupés autour de la propriété. Le domaine est célèbre pour la qualité des vins mais aussi pour la bouteille Gardine.

Château du Vieux Télégraphe

et d’autres domaines …..

Vallée du Rhône septentrionale

Domaine François VILLARD

Venez découvrir son Côte Rotie , son Cornas et son Saint Peray , des modèles de précision , des vins qui restent toujours sur la finesse , la fraîcheur, et l’équilibre.

Domaine Grangier

Situé à Chavanay , le domaine produit des vins de qualité régulière , et Saint Joseph , Côte-Rotie , et Condrieu . Un très bon rapport Plaisir/prix !

Domaine des REMIZIERES

Un superbe domaine situé près de Tain l’Hermitage; les Crozes-Hermitage rouges sont aromatiques et possèdent une belle structure; un Saint Joseph rouge régulier tous les ans ( et élevé en barriques pour une bonne gardedans votre cave) , et des blancs ( Crozes Hermitage) très expressifs et agréables en bouche…Un domaine qui reçoit tous les ans des récompenses pour leur travail!

Sud-Ouest

Domaine du Tariquet

Domaine Uby