Lors de la journée Découvertes des vins de la Vallée du Rhône Septentrional ( début avril 2022; Saint Joseph et Condrieu) à Tain l’Hermitage et Mauves , j’ai fait une escapade dans le pittoresque village de Malleval où j’ai découvert à 400 m d’altitude ( au pied du Mont Pilat) le Domaine Farjon , isolé dans ses vignes et ses champs agrippés à des coteaux abruptes : donc vignes en terrasse , et Echalas de rigueur ….ici la viticulture ne peut guère être mécanisée ! Le domaine est une ancienne ferme restaurée il y a 30 ans par Myriam et Thierry Farjon pour y faire de la viticulture et l’élevage des vins. Ayant abandonné la restauration, Thierry Farjon et Myriam ont oeuvré pour » re-créer » ce domaine familiale .Les vins proposés : IGP collines rhodaniennes, Saint Joseph blanc et rouge , Condrieu. Il propose aussi un colline Rhodanienne rouge charnu , goûteux , suave ….qui s’appelle « La petite Côte » car élaboré à partir de Syrah bien sûr et de 5 % de Viognier ! Ses Saint Joseph rouges sont à la fois digestes et charnus , une pointe boisée en finale pour » l’authentique » (10 mois en demi-muids), fumé pour le Saint Joseph « Ma Sélection » ….Un domaine à découvrir …et j’attends avec impatience les Saint Joseph blancs et Condrieu 2021 toujours en élevage.PS : le Condrieu vendanges tardives un délice de parfums .
