Ce petit domaine de 30 hectares (domaine familial depuis plusieurs générations, géré par Claude Roux et ses deux enfants Isabelle et Julien) , est situé contre les dentelles de Montmirail dans la vallée du Trignon (sous la chapelle), à la frontière des communes de Sablet et Gigondas.
Ils pratiquent une viticulture « raisonnée » ….voire ultra-raisonnée, privilégiant l’expression du terroirs et l’équilibre des vins entre fruité et complexité , finesse et structure …donc des vins toujours harmonieux , bien posés , qui ne souffrent d’aucun défaut .(des vendanges à parfaite maturité des baies et pépins associés à des égrappages si nécessaires sont de mise bien sûr) ; Le domaine produit des Côtes du Rhône , des Côtes du Rhône « Sablet » , des Lirac , Rasteau , et Gigondas.
La cuvée Gigondas « Bois des Mourres » 2018 est un exemple d’intégration fine du bois laissant totalement la place aux fruits , d’élégance ,….une vrai réussite!
D’excellents rapports qualité / prix de surcroit !
